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2020-07

第二届上海國(guó)际火锅产业博览会将于10月20日召开

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  本网7月27日讯 由中國(guó)烹饪协会与上海高登商(shāng)业展览公司联合主办“2020第二届上海國(guó)际火锅产业博览会”定于2020年10月20日-22日在上海-虹桥國(guó)家会展中心召开。展会总规划為(wèi)5万平米,展區(qū)规划由火锅底料与调味料、火锅特色食材与涮品、冷冻食品与原料辅料、火锅相关设备、品牌火锅以及连锁加盟等六大板块组成。展会以“火锅舌尖上的中國(guó)”為(wèi)主题,通过不同的展品类别相互交融与渗透来服務(wù)整个火锅全产业链。
  本届上海火锅博览会是在首届展的成功的基础上而召开的中國(guó)火锅领域重要行业盛会,首届展会共设1166个展位,三天的展会共吸引了72656名专业观众前来参会,展会中的活动让参展企业纷纷表示在此次的展会中取得显著佳绩。本届展会期间还举办继续举办中國(guó)火锅产业发展大会、世界的四川火锅宴文(wén)创大赛、四川火锅连锁招商(shāng)加盟会暨优秀供应商(shāng)产品推介会等活动。
  中國(guó)火锅产业发展大会作為(wèi)中國(guó)火锅领域最重要的行业盛典活动,也是本届上海國(guó)际火锅产业博览会的最大会议活动,大会以“共享资源,共赢未来”為(wèi)宗旨,面向行业,服務(wù)企业,着力于积极引领和促进全國(guó)火锅行业加快实现高质量发展的新(xīn)阶段。大会汇聚了全國(guó)各地的火锅百强企业与國(guó)内外知名火锅供应服務(wù)品牌商(shāng)以及全球近50个國(guó)家与地區(qū)的海外客商(shāng)参会,通过行业专家、企业家追踪当下行业发展的热点话题,针对消费升级,新(xīn)零售、電(diàn)商(shāng)化、资本赋能(néng)、品牌符号等多(duō)维度,多(duō)视角进行专题讨论,探讨新(xīn)经济形态下火锅行业的创新(xīn)变革。同时,带给业界许多(duō)新(xīn)技术、新(xīn)设备、新(xīn)食材、新(xīn)产品,助力火锅行业的创新(xīn)发展。
  大会还将发布”2019年度涌现出来的全國(guó)火锅百强企业”和200强门店(diàn)榜单,以及受到广大消费者欢迎的火锅代表品牌企业等。通过中國(guó)火锅产业发展大会的窗口,集中展示火锅产业的新(xīn)力量,感知火锅产业新(xīn)文(wén)化,了解火锅产业新(xīn)品类,对接火锅产业新(xīn)产品,实现南北交融,智慧分(fēn)享,搭建學(xué)习促进、共同创新(xīn)的资源平台。
  世界的四川火锅宴文(wén)创大赛也作為(wèi)本届上海國(guó)际火锅产业博览会现场重要的活动之一,以弘扬中國(guó)火锅文(wén)化,增强上海、川渝三地火锅文(wén)化交流,促进四川火锅美食对外推广,展示上海、川渝火锅文(wén)化文(wén)创特色,比赛由来自上海、四川、重庆、宁波等地區(qū)的火锅企业及火锅供应链企业参赛、参赛的宴席百花(huā)齐放,争奇斗艳。
  大赛根据火锅宴席的标准及特色评出,3名“名火锅”、5名“金火锅”、13名“红火锅”等奖项。大赛目的主要是為(wèi)上海、川渝等火锅企业促进相互學(xué)习交流,為(wèi)传播火锅文(wén)化文(wén)创,促进火锅快速发展走向世界,更好的扩大火锅企业的发展空间,為(wèi)火锅发展注入新(xīn)的力量。
  主办方中烹协与高登商(shāng)业希望通过展会与活动结合形式能(néng)够帮助更多(duō)的中國(guó)火锅领域供应链企业把握创新(xīn)形式、通过信息对接与交流正确的树立企业战略决策。展会还将以上海地利區(qū)位优势和自身庞大的买家数据系统,邀请更多(duō)的火锅人齐聚上海,共商(shāng)“火锅舌尖上的中國(guó)”发展大计。

最新(xīn)动态

2023-09-19

爱上小(xiǎo)喜鲜菜火锅 家门口的火锅店(diàn)

虽然夏日的激情还未褪去   但是万物(wù)抚媚的鲜菜你无法拒绝   我们更是等待万般可(kě)爱的你到来   来感受重庆【新(xīn)派火锅】   你们听说过吗?   重庆古来今餐饮集团旗下   一家专注于健康生活的火锅店(diàn)

2023-09-19

温暖你的胃治愈你的心——记古来今餐饮旗下爱上小(xiǎo)喜鲜菜火锅

重庆火锅“火”遍全國(guó),已是不争的事实,若论起其他(tā)地方无法替代的独特火锅形式,那当属古来今餐饮集团旗下爱上小(xiǎo)喜鲜菜火锅了。

2020-07-27

火锅产业:万亿餐饮赛道,龙头成長(cháng)加速

餐饮是具有(yǒu)文(wén)化根基的高频次消费。餐饮消费的基础是经济和文(wén)化,消费频次高,具有(yǒu)典型的長(cháng)尾特性。我國(guó)菜系众多(duō)且地域差异明显,使得餐饮行业丰富度高,集中度低。  随着经济发展、城镇化建设及消费升级,中國(guó)餐饮市场正在以10%年增速稳健发展。中國(guó)餐饮市场由三部分(fēn)构成,中式餐饮、西式餐饮和其他(tā),中式餐饮约占80.5%份额。中式餐饮又(yòu)可(kě)分(fēn)為(wèi)中式正餐(含火锅、四川菜、广东菜等),中式快餐及其他(tā)(含快餐、美食广场、

2020-07-27

2020年中國(guó)火锅行业市场分(fēn)析出炉 服務(wù)智能(néng)化趋势明显

火锅美食历史悠久,老少皆宜。近年来,我國(guó)火锅行业市场规模逐年增長(cháng),2019年火锅行业市场规模近5295亿元,但此次疫情,火锅行业迎来至暗时刻。以海底捞、德庄、四川香天下、小(xiǎo)龙坎、大渝火锅等知名连锁火锅品牌,纷纷开启“黑科(kē)技+火锅”自救谋求持续生存。  疫情加重经营压力送餐机器人受重用(yòng)  根据國(guó)家统计局3月16日发布数据显示,2020年1-3月份,全國(guó)餐饮收入6026.3亿元,同比下降43.4%。3

2020-07-27

2020年火锅行业的发展趋势是什么?

火锅行业每一年都在发生着新(xīn)的转变,作為(wèi)行业的从业人员和即将从业的人员来说,我们必须精准洞悉到火锅行业未来的发展趋势,才能(néng)不断升级改造,以便在变化的市场上存活下来。那么新(xīn)到来的2020年,火锅行业的发展趋势是什么呢(ne)?听听朝天门火锅的分(fēn)析判断:  追求新(xīn)奇特仍是核心趋势  追求“新(xīn)奇特”是市场上普遍存在的一个发展趋势,并且是一种持续的趋势。任何行业都在竭力追求“新(xīn)奇特”,火锅也不例外,重庆火锅由于爱好